森のピッツェリア
VACCA

087-899-8899

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CONCEPT | コンセプト

農業の魅力で地域を元気に!
三木町鴻池地区は山大寺池の東側に位置し、
三木町のシンボルであるメタセコイヤが植えられている
「太古の森」周辺をアミューズメントFARMへ。

平成23年に築70年の古民家をリノベーションし
「森のジェラテリアMUCCA」がオープン。
現在も沢山の方にご来店いただいています。

平成29年4月27日、その隣にある築90年の納屋をリノベーションし、
この度「森のピッツェリアVACCA」をオープンしました。

時代はスクラップ&ビルドからストック(今あるもの)活用へ移行しています。
古い納屋の魅力を活かしつつ、価値のある建物へ。
田舎の風景にとけ込みながらも、存在感のある建物に。

田舎の魅力を最大限に活かした自然を満喫できる観光地を目指します。

現実から少し目をそらし、田舎にきて、美味しい物を食し、
ゆっくりとした時間を過ごしてほしい。そしてなにより笑顔になってほしい。
心がほっこりする空間と食をご用意し、皆さまのお越しをお待ちしています。

「香川県産さぬきの夢2009」と「北海道産はるゆたかブレンド」
100%国産小麦にこだわり2種類を絶妙なバランスでブレンド
そしてホシノ天然酵母でゆっくり発酵させた自慢のピザ生地に
私たちの大切な牛たちから分けてもらった
生乳で作ったチーズをトッピングしました。
たくさんの愛情から生まれたピザをお楽しみください。
森のピッツェリアVACCAに併設して
森のチーズ工房VACCAをオープンしました。
まずはピザ用のチーズを製造します。
私たちの大切な家族である牛たちから
分けてもらった自慢の生乳を使い、
ていねいに美味しいチーズを作ります。

ACCESS | アクセス

●森のピッツェリア VACCA
 森のチーズ工房 VACCA

営業時間 9:00am - 15:30pm
定休日  水曜日
〒761-0613
香川県木田郡三木町上高岡1611
tel 087-899-8899